刺參圍堰養(yǎng)殖主要是利用人工設(shè)施在潮間帶建立圍堰，利用海水自然漲落進行海水 交換，這種方式水交換量大，水質(zhì)條件接近自然海水，而且可以隨時投放餌料，因此刺參生長較快，產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量都較高。

（一）圍堰區(qū)的選擇

圍堰區(qū)應(yīng)選擇在潮流暢通、水質(zhì)清新、無污水排入、無大量淡水注入、有海藻生長的礁 巖地帶，可自然納潮、排水。要對圍堰的面積、水深、環(huán)境和水交換情況進行詳細調(diào)查，綜合各方面因素，確定合理的養(yǎng)殖模式，并制定一套養(yǎng)殖技術(shù)方案。

（二） 生境改良技術(shù)

刺參喜歡棲息在沙泥和巖礁底質(zhì)、藻類豐富、潮流暢通、水質(zhì)清澈的海區(qū)，所以，要根據(jù)圍堰區(qū)自然條件調(diào)整圍堰堤的高度，既要保證有充足的水交換能力，又要保證圍堰內(nèi)不 受大風(fēng)大浪的破壞性影響。圍堰內(nèi)設(shè)置附著基，主要有石堆、瓦片、水泥空心磚、網(wǎng)籠、網(wǎng) 片、牡蠣殼和多層板式立體海珍礁等不同的人工礁體，改良底質(zhì)環(huán)境，為刺參活動提供適 宜的棲息環(huán)境，并在圍堰四周設(shè)置防逃網(wǎng)，以防止刺參外逃。

（三） 敵害清除技術(shù)

刺參屬于底棲生物，由于圍堰養(yǎng)殖時間較長，而且底質(zhì)難以清理，敵害生物也能對刺參造成一定危害，要及時清除海星、海蟹及一些鍋科魚類等。特別是在藻類大量繁殖死亡后，要及時撈出過多的死亡藻體，否則極易造成地質(zhì)環(huán)境惡化，導(dǎo)致苗種因缺氧而死亡。

（四） 苗種選擇與投放

圍堰養(yǎng)殖投放的刺參苗種主要是人工培育的苗種，應(yīng)保證苗種健康，無病害發(fā)生。 投苗時間集中在春秋兩季，春天 以4~5月為宜，秋天一般在10月左右，分若干批次投放，每批次投放刺參的數(shù)量不限。 投苗方法是首先從人工培育的苗種中分級和篩選出符合投放規(guī)格的苗種，干運至圍堰 海區(qū)，進行人工拋灑,使刺參苗種在圍堰養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)均勻分布。苗種收獲時間一般在 刺參進入夏眠和入冬以前，此時刺參經(jīng)過春季和秋季的大量攝食，營養(yǎng)積累較多，品質(zhì) 較好。

（五） 養(yǎng)殖效果分析

由于是自然納潮，圍堰內(nèi)水質(zhì)較為清新，內(nèi)部原有的礁石、投射的附著基等為底棲硅 藻和大型藻類提供了良好的附著空間，為刺參提供了棲息環(huán)境、遮蔽空間和重要的食物來源。同時，在底質(zhì)環(huán)境惡化時刺參可以上行，躲避不利環(huán)境，可明顯提高成活率。

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